۱. پوست لیمو سرشار از کلسیم و ویتامین C است و به همین دلیل به بهبودی سلامت استخوان کمک می‌کند و از ابتلا به بیماری‌هایی مانند پوکی استخوان، آرتریت روماتوئید و رماتیسم التهابی جلوگیری می‌کند.
۲.پوست لیمو حاوی سالوسترول Q ۴۰ و لیمونن می‌باشد که با سلول‌های سرطانی موجود در بدن مبارزه می‌کند. این فلاونوییدها همچنین باعث کاهش سطح کلسترول خون می‌شود که در بهبود سلامت قلب مفید است. از طرفی وجود پتاسیم در پوست لیمو باعث حفظ فشارخون در سطح مناسب می‌شود. بدین ترتیب پوست لیمو از بیماری‌های قلبی، حمله قلبی و ابتلا به دیابت جلوگیری می‌کند.
۳.پوست لیمو سرشار از اسیدسیتریک می‌باشد که برای سلامت دهان و دندان و لثه بسیار مفید است.
۴.پوست لیمو حاوی پکتین است که به کاهش وزن کمک می‌کند.
۵.پوست لیمو به سم‌زدایی از پوست و شفاف و درخشان کردن آن کمک می‌کند.
۶. پوست لیمو می‌تواند به کاهش چربی خون، تقویت ایمنی بدن، پاک‌سازی کبد، تقویت مویرگ‌ها، درمان عفونت گوش، گردش خون منظم، کاهش انقباضات ماهیچه‌ای، جلوگیری از سکته و… کمک کند.
بهترین شیوه برای خوردن آن هم این است که ابتدا باید لیمو را در فریزر نگه دارید تا فریز شود. سپس آنها را خرد یا رنده کنید. حال می‌توانید این تکه‌ها را در سالاد استفاده کنید و یا مستقیماً با مقداری عسل مخلوط کرده و میل بفرمایید. این بهترین شیوه است تا هم از مزه و هم از خواص مفید پوست لیمو بهره‌مند شوید.
- تغذیه و سلامتی
- ۱۳۵۸
