توسعه گردشگری ایرانگردی و جهانگردی

پایگاه اینترنتی توسعه گردشگری ایرانگردی و جهانگردی مکانی برای فعالان صنعت گردشگری و اصناف وابسته

۱۰ پیشنهاد مفید و آسان و برای داشتن تغذیه سالم در سفر

برای غذای سالم در سفر برنامه‌ریزی کنید

غذای سالم در سفر و رعایت یک رژیم غذایی درست و اصولی در مسافرت‌ها، همواره یکی از دغدغه‌های خانواده‌ها به خصوص آن‌هایی است که فرزند خردسال و نوجوان دارند. از سوی دیگر مسافرت‌های تابستانی شروع شده و اهمیت خوردن غذای سالم و بهداشتی به خصوص زمانی که در جاده هستید دوچندان می‌شود. در این نوشتار با ما باشید تا ۱۰ پیشنهاد مفید و آسان و برای داشتن تغذیه سالم در سفر را به شما بگوییم.

 

رژیم لاغری کتوژنیک چیست؟

رژیم کتوژنیک چیست؟

«رژیم کتوژنیک» از جمله رژیم‌های لاغری است که در سال‌های اخیر در بین کسانی که قصد کاهش وزن و لاغر شدن دارند محبوب شده و در تمام کشورهای دنیا هواداران خاص خودش را دارد. بسیاری از افراد بدشان نمی‌آید این رژیم لاغری را برای کاهش وزن امتحان کنند اما اطلاعات زیادی در مورد آن ندارند و همین کار را برایشان مشکل می‌کند. رژیم لاغری کتوژنیک چیست و چگونه می‌توان با آن وزن کم کرد و لاغر شد. 

۱۰ ادویه و سبزی مفید و خوشمزه در روز جهانی نمک کمتر

10 ادویه و سبزی مفید و خوشمزه در روز جهانی نمک کمتر- ادویه بیشتر

سال‌هاست پزشکان مصرف بیش از حد روزانه نمک را برای افراد مختلف منع کرده‌اند. یک فرد عادی روزانه ۶ گرم و افراد مبتلا به بیماری‌های قلب و عروق مجازند روزانه تا ۴ گرم نمک مصرف کنند. یک راه حل این است که برای خوش طعم شدن غذای روزانه ادویه‌های خوش‌عطر و خوش طعم را جایگزین نمک کنید. ۲۹ آگوست هر سال روز جهانی «نمک کمتر و ادویه بیشتر» است. 

ده روش آسان برای رسیدن به تناسب اندام

حفظ تناسب اندام

این روزها پیروی از انواع و اقسام روش‌های عجیب و گاهی غریب لاغری و تناسب اندام تبدیل به یکی از مهم‌ترین دغدغه‌ها به خصوص در میان نسل جوان و میان‌سال شده است. اما مسئله اینجاست که به جای متوسل شدن به روش‌های سخت و عجیب و طاقت‌فرسا با اندکی تغییر در سبک زندگی و روش غذا خوردن می‌توان هم به تناسب اندام رسید و هم این تناسب اندام را همواره حفظ کرد. در این نوشتار با ما همراه باشید تا با ده روش آسان برای رسیدن به تناسب اندام و حفظ آن آشنا شوید.

بابا قنوش؛ غذایی مقوی برای همه جامعه

مودا لازم برای 4 تا 6 نفر بابا قانوش

«بابا غنوج»، «بابا قنوش» «بابا گانوش»، « بابا قانوش»، «بابا غنوش» و … همگی اسم یک پیش غذای خوشمزه مدیترانه‌ای-خاورمیانه‌ای و کشورهای شمال آفریقا هستند که با بادمجان و ارده درست می‌شود و هواداران فراوانی در سرتاسر دنیا دارد. این غذا که زمانی یک وعده غذایی اصلی برای فقرا در کشورهایی مثل لبنان، مراکش، مصر و یونان و … حالا دیگر تقریبا یک پای ثابت سفره تمام اقشار جامعه در این کشورها است. 

طرز تهیه کوکو ماست

طرز تهیه کوکو ماست

 

طرز تهیه کوکو ماست

 

سالامی چیست؟

سالامی چیست؟

«سالامی» از جمله محبوب‌ترین انواع گوشت فراوری شده است. شاید به همین خاطر روز ۷ سپتامبر (۱۶ شهریور) به نام روز جهانی «سالامی» نامگذاری شده است. اما این نوع گوشت فراوری شده واقعا چیست؟ چیزی در مورد تاریخچه آن می‌دانید؟ فرق سالامی با سوسیس و کالباس و پپرونی را چطور؟ 

سالامی چیست؟

 

طرز تهیه آش ترش گیلانی؛ تورشه آش

آش ترش؛ طرز تهیه آش ترش گیلانی یا تورشه آش

برای روزهای پاییزی پیش رو دانستن چند دستور پخت آش خالی از لطف نیست. خنکای پاییز لذت طعم و گرمای دلچسب آش را چند برابر می‌کند و از سوی دیگر مقابله با سرماخوردگی و آنفولانزا هم امری ناگزیر است. طرز تهیه آش ترش گیلانی یا به قول خود گیلانی‌ها «تورشه آش» را در مهرشادگلابچی بخوانید.

طرز تهیه دو سوپ برای روزهای سرد سال؛ جلوگیری از سرماخوردگی

سوپ در روزهای سرد زمستانی

سوپ از جمله بهترین غذاها و گاهی هم پیش‌غذاها به خصوص در روزهای سرد و البته یک غذای درمانی فوق‌العاده در زمان ابتلا به بیماری‌هایی مثل سرماخوردگی و آنفولانزا است. سوپ از آن دسته غذاهایی است که می‌توانید با هر ماده‌ غذایی که می‌پسندید و دوست دارد آن را بپزید. ۲ دستور طرز تهیه سوپ مرغ با جو و خامه و سوپ جوجه و تاکو با پنیر چدار و خامه را از سایت آشپزی All Recipes  در مهرشادگلابچی بخوانید.

طرز تهیه خوراک جوجه و سیب‌زمینی کبابی؛ غذایی ایده‌آل برای افراد دیابتی

خوراک جوجه و سیب زمینی

دیابت از آن جمله بیماری‌هایی است که نیاز به رژیم غذایی خاصی دارد، هر چند چه مبتلا به دیابت باشید و چه نباشید رعایت یک رژیم غذایی سالم با حداقل میزان قند سلامت شما را تضمین می‌کند. برای جبران قند حذف قند از رژیم غذایی افراد دیابتی بهتر است پروتئین را جایگزین کنید و میزان مصرف روغن را به حداقل برسانید. طرز تهیه جوجه و سیب‌زمینی کبابی را به عنوان یک وعده غذای ایده‌آل برای افراد دیابتی را در مهرشادگلابچی بخوانید.

نکاتی درباره تغذیه زنان باردار

تغذیه در زنان باردار

رژیم غذایی زنان باردار از جمله مهم‌ترین موضوعات در طول ۹ ماه حساس و حیاتی برای مادر و جنین است. از سوی دیگر بسیاری از زنان باردار به خاطر مواردی مثل ویار بارداری یا رژیم‌های غذایی خاص و ضروری در این دوره برای خوردن برخی غذاها معذوریت دارند. طرز تهیه دو غذای مقوی، سالم و مناسب برای رژیم غذایی زنان باردار را از سایت ما بخوانید.

 

غذاهای قبرس

غذاهای قبرس
قبرس یکی از کشورهای شناخته‌شده اروپایی است که بسیاری از ایرانیان برای کار، تحصیل و تفریح به آن سفر می‌کنند. اگر شما نیز قصد سفر با تور قبرس رادارید باید بدانید که دوازده ماه سال مناسب سفر به این کشور زیبا هست. دیدنی‌ها و تفریحات قبرس بی‌شمار است، از سواحل زیبا و بازی‌های هیجان‌انگیز آبی گرفته تا طبیعت بی‌نقص و آثار تاریخی را می‌توانید در قبرس بیابید. 

آشپزی اسکاتلندی

غذاهای اصیل اسکاتلندی

آشپزی اسکاتلندی مجموعه‌ای از تکنیک‌ها و سنت‌های آشپزی در کنار روش‌ها و مواد جدید است. این منطقه گرچه تعداد زیادی غذای سنتی و اصیل دارد که مختص خودش است اما با دیگر کشورهای اطراف و بسیاری از کشورهای اروپایی از نظر رژیم غذایی، تشابهاتی دارد. غذاهای اسکاتلندی توسط مهاجران به سایر کشورهای دنیا هم راه پیدا کرده‌اند. استفاده از گوشت شکار، محصولات لبنی، ماهی و میوه‌ها و سبزیجات در کنار مقدار کمی از ادویه‌جات از ویژگی‌های آشپزی این منطقه است.

در ادامه با تعدادی از غذاهای مشهور و اصیل اسکاتلندی آشنا می‌شویم که در سفر به گلاسگو می‌توانید آنها را امتحان کنید.

شاهی کورما؛ خوشمزه و مقوی

شاهی کورما
شاهی کورما غذای خوشمزه و مقوی هندی است که طرز تهی آن را آورده ایم.

آش اسفندی شش روزه!

آش اسفندی جاسب

آش اسفندی جاسب را در دیزی‌های گلی چهاردسته‌ی ساخت کمره و در شش روز می‌پزند. 

خوراک ماهی و سبزیجات؛ سلامت قلب

طرز تهیه خوراک ماهی و سبزیجات

افرادی که رژیم لاغری دارند یا آنان که به فکر سلامتی خود هستند و می‌خواهند غذاهای سرشار از ویتامین و کم‌چرب و کم‌کالری را در برنامه غذایی خودشان داشته باشند، همیشه با معضل «چی بپزم» مواجه می‌شوند. یکی از غذاهای ساده و جذابی که این افراد می‌توانند در رژیم هفتگی خود بگنجانند، خوراک ماهی و سبزیجات است.

طرز تهیه شیرینی زعفرانی با مارمالاد میوه

طرز تهیه شیرینی زعفرانی با مارمالاد میوه

بعضی از شیرینی ها واقعا خوش عطر و طعم هستن جوری که هر وقت دلتون هوس درست کردن شیرینی کنه جز اولین گزینه هایی میشن که به ذهنتون میرسه.شیرینی های خونگی با همه عطر و طعم و لذت خوبی که دارن گاهی دردسر درست کردنشون زیاده ولی این شیرینی زعفرونی خیلی ساده و آسون تهیه میشه و عطر و طعم فوق العاده ای داره که مطمئنم با یک بار درست کردنش جز انتخاب های همیشگیتون میشه.

کله پاچه ؛ از نظر طب مدرن و طب سنتی

کله پاچه در طب سنتی یا مدرن

با آمدن فصل سرما، خوردن یک کاسه سیراب شیردان یا تیلت آب کله پاچه ، صرف یک پرس پاچه، بناگوش، چشم و زبان انرژی را به تمام سلولهای بدن هر شخصی تزریق می کند. غذایی سیرکننده و پرانرژی که خوردن آن در فضای مطبوع و اشتهابرانگیز کله پزی آن هم در اولین ساعات صبح بسیار دلچسب تر است.

افزایش هوش با ده ماده غذایی

افزایش هوش

با استفاده از این مواد غذایی سالم هوش و تمرکزتان را افزایش دهید. اگر بشقاب خود را با این مواد مغذی پر کنید حافظه و خلق و خوی بهتری خواهید داشت. ترکیبات طبیعی موجود در غذاهای خوشمزه در خط مقدم دفاع از سلامتی مغز حرکت می‌کنند و با تولید رادیکال‌های آزاد از بدن در مقابل سرطان محافظت می‌کند، آفت‌ها را از بین می‌برند باعث سلامت دهان و دندان می‌شوند و ضد افسردگی هستند. اما به یاد داشته باشید به سراغ گونه‌های ارگانیک آنها بروید. بسیاری از سم‌هایی که برای کشتن آفت استفاده می‌شود شیمیایی هستند و باعث کاهش IQ کودکان می‌گردد.

۱۰ درس زندگی از سرآشپز ها

ده درس موفقیت از سرآشپزها

اگر شما هم به اندازه‌ی ما از تماشای برنامه‌های خوش آب و رنگ آشپزی در تلویزیون یا به صورت آنلاین لذت می‌برید، حتما موافقید که موفقیت برنامه‌ای که می‌بینید ارتباط زیادی با سرآشپز آن برنامه دارد. سرآشپزهای موفق دنیا می‌توانند الگوی بسیار خوبی برای رسیدن ما به موفقیت باشند. ادامه این مطلب را بخوانید تا بفهمید چرا؟

طرز تهیه مرغ طعم دار به همراه قارچ

طرز تهیه مرغ طعم دار

پروتئین موجود در این غذا به شما کمک می‌کند ماهیچه‌های بهتری بسازید و متابولیسم خود را نیز افزایش دهید. سس خامه‌ای قارچ نیز می‌تواند بدون اضافه کردن کالری اضافی طعم بهتری به مرغ بدهد.

آموزش پخت کوفته عربی

کوفته عربی

برای درست کردن یک غذای عربی خوشمزه آماده اید؟

به گزارش مهرشادگلابچی به نقل از سایت آلامتو؛ کوفته نخود یک غذای لذیذ کشورهای عربی، خصوصا فلسطین و نوار غزه است که هم با گوشت مرغ چرخ شده و هم با گوشت چرخ کرده قرمز تهیه می شود.

۱ ۲ ۳
پایگاه اینترنتی توسعه گردشگری ایرانگردی و جهانگردی مکانی برای فعالان صنعت گردشگری و مدیران کارآمد می باشد، جایی که به شما کاربران گرامی اطلاع رسانی شود در بخش های هتلداری، ایرانگردی، جهانگردی، مدیریت و صنایع وابسته از جمله آشپزی، قنادی و مهارت های زندگی که شما را یاری دهد.
پایگاه اینترنتی توسعه گردشگری ایرانگردی و جهانگردی که متعلق به گروه مهرشادگلابچی می باشد برای یاری دانشجویان گردشگری و هتلداری و اصناف وابسته در بخش تحقیقات دانشجویی دانشجویان این مرز و بوم را یاری می دهد، از جمله خدمات دیگری که این گروه ارائه می دهد طراحی وب سایت برای ارگان ها، شرکت های دولتی و خصوصی می باشد و پشتیبانی سایت، محتوا سازی، سئو، بازاریابی اینترنتی، تبلیغات اینترنتی، کمپین تبلیغاتی از فعالیت های این مجموعه می باشد.
Designed By Erfan Powered by Bayan